Käsedipp herzhaft
Käsedipp - herzhaft
Zutaten:
250g Scheiblettenkäse - Chester
100g Sahneschmelzkäse
150g Milch
2 Chilischoten (1xgrün und 1x rot)
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/4 TL Paprika
1/4 TL Natron
Zubereitung:
Chilischoten ohne Samen in den Mixtopf
5 Sek./Stufe 5
Milch zugeben
4 Min./70°/Stufe 1
Käse zugeben und weitere
5 Min. /diesmal 80°/ Stufe 1
dann mit Rührstufe die Gewürze durch die Deckelöffnung zugeben
solange rühren bis die Gewürze untergemischt sind.
Das Natron macht den Dipp schön fluffig!
Umfüllen und mit Paprikapulver bestäuben.
Guten Appetit!
Kommentar & Tipps
Der Dipp schmeckt warm und auch kalt, paßt gut zu Nachos, Tortillas,
geröstetem Brot oder einfach zur Brotzeit als Brotaufstrich.
Im Kühlschrank aufbewahren, kann auch portionsweise wieder in der Microwelle aufgewärmt werden. :-) Vorsicht: Nicht kochen lassen!
