Zwiebel-Heidelbeer-Chutney
Zwiebel-Heidelbeer-Chutney
4-5 Gläser á 200ml
Zutaten
400g rote Zwiebel
400g Heidelbeeren frisch oder TK
270g Gelierzucker 1:3
80g Balsamico-Essig dunkel
Zubereitung
Zwiebeln schälen und halbiert in den Mixtopf
5 Sek./Stufe 5
restliche Zutaten zugeben
5 Sek./Stufe 3
anschließend
13 Min./100°/Stufe 1-2
nach ca. 10 Min. Deckelchen abnehmen und evtl. auf Stufe 1 drehen falls es zu arg hochkocht.
Guten Appetit!
Passt sehr gut zu Kurzgebratenem, Wild und Gegrilltem.
