Kraut und Rübe
Kraut und Rübe
Zutaten
800 g (ca. 1 kleiner Kopf) Weißkraut/-kohl
3 große Möhren/Karotten
200g Creme Fraiche
50g Milch
3 EL Zitronensaft
3 EL Zucker
6 EL Essig
2 EL Salz
1 EL getr. Kräuter
Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
die Möhren in Stücken mit 300g Weißkraut/-kohl in Stücken in den Mixtopf
10 Sek./ Stufe 4
Topf leeren und noch einmal die restlichen 500g Weißkraut/-kohl in den Mixtopf
10 Sek./Stufe 4
restliche Zutaten zugeben
Linkslauf/15 Sek./ Stufe 5
Die Masse zu den vorher geschredderten Möhren und Weißkraut/-kohl geben
mit Pfeffer abschmecken
